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橡子什么时候成熟

橡子是壳斗科栎属植物的种子,也称浆栎果、栗茧,富含淀粉、蛋白质,可以作为食品,一颗作为动物饲料。那它

什么时候成熟?有哪些功效作用?

橡子什么时候成熟?

橡子的成熟期也因树种和地区不同而不一样。东北地区的橡子一般成熟较早,8月下旬就开始脱落,9月上中旬为大量脱落时期。华北地区的橡子9月上中旬成熟,而南方则成熟于10月上中旬。

橡子有哪些功效作用?

1.橡子自身所具有的生物功能因子,可抵抗、缓解、预防铅等重金属有对人体的毒害,故食用橡籽营养保健系列食品可保护人体的身心健康,提高人体的免疫力,提高儿童的智力和发育水平。

2.橡子入药,可治泻痢,增强人体免疫功能,促进生长发育,细胞代谢,骨络生长,增强生理功能,防止贫血。目前在南韩,已被广泛用于生产橡子豆腐供食用。橡子用途广泛,前景广阔。

3.橡子内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。橡子经过加工制成淀粉,味道及营养价值远高于普通淀粉,有纯正“素野味”美誉。橡子本身还具有独特的生物功能因子,可以有效抵抗、缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害,提高人体免疫力,并能有效促进儿童的智力发育。

一般的人群都可以食用橡子。但要注意的是,由于其中含有的生氰糖甙,会在有水分和适宜的温度下,水解产生氢氰酸,引起中毒甚至造成死亡,所以千万不要生食。

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